4.5Đặc sản ẩm thực
Bánh xèo Đồng Tháp
Chợ Cao Lãnh và dọc tỉnh lộ ĐT848, Đồng Tháp
Ảnh: Wikimedia Commons
Bánh xèo Đồng Tháp — xèo thứ thiệt miền Tây với vỏ bánh vàng giòn rộng hơn lòng chảo, nhân tôm tươi, thịt heo và giá đỗ xào dầu dừa. Điểm đặc trưng là ăn kèm lá cách — loại lá rừng đặc hữu miền Tây — cuốn cùng bánh, rau thơm và chấm nước mắm pha chua ngọt. Tiếng xèo giòn trong chảo mỡ nóng là âm thanh quen thuộc nhất của các ngõ chợ Đồng Tháp.
Giờ mở cửa
10:00–20:00 hằng ngày (đông nhất 11:00–13:00)
Giá vé
30.000–60.000 VND/cái bánh; combo 2–3 cái + rau 80.000–120.000 VND
Thời điểm đẹp nhất
Bữa trưa và chiều tối; mùa khô (tháng 11–4) rau sống tươi ngon nhất
Di chuyển
Quán nổi tiếng tại Phường Cao Lãnh và Sa Đéc.
